É um acido eliminado pelo organismo através da urina. Porém algumas pertubações orgânicas produzem sua retenção no sangue e nos tecidos, causando doenças reumáticas GOTA e renais CALCULOS. Os erros alimentares são um dos principais responsáveis pela formação de depósitos desse ácido no organismo.
Evite alimentos produtores de ácido úrico: cárneos (figado, rins, moela, coração, intestino, miolo, chouriço, linguiça, salsinha, presunto, mortadela, frutos do mar etc.), cereais secos (feijão, lentilha, ervilha seca, grão-de-bico, soja etc.), açúcar refinado, doces em geral, bebidas alcoólicos e ovos.
Prefira dieta rica em frutas frescas épocas, vegetais crus e cereais integrais. Inclua sempre nas refeições alimentos DIURÉTICOS, ALCALINIZANTES E DEPURATIVOS DO SANGUE.